Décoratif & comestible

Publié le par Nicolas M.

Cliquez sur les pitayas pour les agrandir...


J'ai croisé pour la première fois ces étonnants végétaux dans un supermarché, près de chez moi.
Curieux de nature, j'en ai acheté deux, pour voir, ignorant s'il s'agissait de fruits, de légumes, et s'ils se mangeaient crus ou cuits, chauds ou froids.
Remarquez, j'aurais pu demander au primeur, mais ça aurait un peu gâché le plaisir de la découverte.

Après quelques recherches, je suis tombé sur cette page, qui résume parfaitement ce que sont les pitayas ou pitahayas, Hylocereus polyrhizu de leur vrai nom. Pour le goût, on songera au kiwi en plus juteux. Je pensais que ces fruits étaient d'origine réunionnaise, mais pas du tout, ils sont vietnamiens, et même si leur exportation vers l'Union Européenne s'accélère, ils m'étaient jusque-là inconnus...

Publié dans Carnets de fruits

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marie ile de la REUNION 21/09/2007 08:45

Bonjour,
Ce sont les fruits du Dragon.
Je les trouve délicieux. Mais je préfère le blanc pour reconnaître c'est celui à la forme allongée et le rond est mauve. Le blanc serait plus en dessert et le mauve avec une salade.
Super votre blog, j'aime bien la présentation.

Nicolas M. 14/10/2007 21:23

Ah, merci pour cette astuce de reconnaissance, je l'ignorais.Et je file de ce pas sur votre blog.A bientôt!

Annickos 29/03/2007 17:01

Tu peux aller voir à MISCELLANEES (4) ,  c'est retrouvé....O.K.  a.p.o

Annickos 29/03/2007 13:42

....Je cherche, mais rien ; tu te souviens  tout de même que les fruits et moi c'est comme le lion avec la salade ?  Sauf pour l'ananas (quand on peu les avoir mûris sur pied ) ....il etait pas question de kaki ? et de ta réponse disant que les fruits c'est bon pour la santé...et la suite...!!!y'a un blem quelque part ! Enfin c'est pas grave y'a mieux à faire .Je continue mes investigations (mes découvertes).Bonne continuation à toi et bon W.E.à tous. Annick

Nicolas M. 29/03/2007 15:47

Comment m'en souviendrais-je puisque nous ne nous connaissons pas?

Annickos 28/03/2007 18:51

Je disais donc que je ne suis pas très...fruits frais , je les préfère secs.  (y aurait-il eu quelques suppressions, ou tansfert dans une autre rubrique de mes commentaires sur les  "cacahuettes" ) Quoi qu'il en soit  je ne t'en veux pas.   signé : carré blanc   rires!!!!!!!!

Nicolas M. 29/03/2007 12:16

Non, je ne supprime aucun commentaire (sauf s'ils sont outranciers).

Claudine 21/03/2007 15:00

Bonjour ,
Votre blog est vraiment très beau . Je vous ai mis en lien sur mon blog. ombres et lumieres

Nicolas M. 25/03/2007 13:41

Merci pour le compliment et merci pour le lien.Je m'en vais de ce pas visiter le vôtre...