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Echelle de Scoville

Echelle de Scoville

Jérome M. a eu la bonne idée de m'envoyer un livre merveilleux pour Noël. Vous le connaissez peut-être, il s'agit des Miscellanées de Mr. Schott, de Ben Schott (Editions Allia). C'est une sorte de courte encyclopédie, sur des petits riens rarement essentiels...

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Fruit de la passion

Fruit de la passion

Le fruit de la passion porte merveilleusement son nom tant il est difficile de ne pas l'aimer... En fait, c'est le fruit de la grenadille (Passiflora edulis), et les origines du nom restent pour le moins obscures... D'autre part, il se distingue nettement...

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Pétards

Pétards

Comme dans la majorité des pays du monde, Noël est jour de fête et la Réunion n'échappe pas à la règle. Mais il y a tout de même une spécificité ici, qui m'a interpellé: plusieurs semaines auparavant, les enfants lâchent des pétards, je vous l'avais déjà...

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Noël dans le frigo

Noël dans le frigo

Je regarde la mer sans vagues et le ciel bleu et j'ai bien du mal à me dire qu'on est le 24 décembre et que ce soir, sous 30°C, c'est réveillon. Depuis un mois, les enfants, dans les rues, lancent des pétards pour fêter l'arrivée de Noël. Quelques magasins...

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Marché de Noël

Marché de Noël

Cliquez pour agrandir Nous aussi, on a notre marché de Noël!!! Je n'ai pas encore croisé de Père Noël rouge dans la rue, mais quelqu'un m'a dit qu'on pouvait en croiser de temps en temps. Vu qu'ici il fait en moyenne 32 degrés l'après-midi, je lui ai...

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Câlins et orgasmes

Aujourd'hui, je ne vais pas vous parler de la Réunion, on sera même loin du sujet, mais c'est pour la meilleure des causes: la paix. Vous me pardonnerez donc cette entrave aux bonnes habitudes... Ceux d'entre vous qui ont écouté France Inter ce matin...

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Abolition de l'esclavage

Abolition de l'esclavage

Aujourd'hui, à la Réunion, c'est férié. C'est en effet une fête importante, celle de l'abolition de l'esclave. L'occasion rêvée de faire un peu d'histoire... L'esclavage a sévit aux quatre coins du globe et la Réunion n'y a pas échappé. Entre le début...

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Grenade

Grenade

La grenade a la particularité de parfaitement s'allier aux couleurs des Carnets. Ce détail ne suffisait cependant pas à en faire une petite note (quoique...). Elle a une autre particularité: ici, on l'appelle Pomelos exotique. Son nom scientifique est...

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Pollution: conclusions étranges

Pollution: conclusions étranges

J'avais évoqué, dans un article récent, la pollution du lagon de Saint-Pierre. On attendait la publication des conclusions pour en savoir davantage. Eh bien, malgré la réception de celles-ci, rien n'est aujourd'hui moins clair. Alors que certains médias...

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